L’Hôtel de Crillon présente son Oeuf de Pâques

  • 3 minute read
Pour célébrer les fêtes de Pâques, Matthieu Carlin, Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel s’associe à l’artiste plumassier Éric Charles-Donatien pour imaginer ensemble une véritable oeuvre chocolatée.
  • 21 février 2024

Pour célébrer les fêtes de Pâques, Matthieu Carlin, Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel s’associe à l’artiste plumassier Éric Charles-Donatien pour imaginer ensemble une véritable oeuvre chocolatée.

Matthieu Carlin, Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon © Lauren Luxenberg.
Éric Charles-Donatien, Artiste et plumassier

Cette collaboration s’inscrit dans la continuité de l’aventure d’Éric Charles-Donatien avec le Palace, entamée lors de la réouverture en 2017 à la demande d’Aline Asmar d’Amman et de Tristan Auer, pour lequel il avait composé l’une de ses oeuvres favorites « Chimère », un habillage pour l’alcôve du salon de coiffure.

MATTHIEU CARLIN & ÉRIC CHARLES-DONATIEN PRÉSENTENT LEUR CRÉATION DE PÂQUES

Véritable rencontre entre prouesses gourmandes et artistiques, cette œuvre pascale puise son inspiration de la féerie de l’enfance et invite au jeu entre visuel et texture.

Cette sculpture en forme d’œuf révèle un montage délicat de tablettes de chocolats aux deux garnitures : chocolat au lait 43% fourré au praliné croustillant et chocolat noir 66% et son cœur de gianduja qui prennent forme sur un socle en chocolat, et dévoile en son cœur un symbole de l’Hôtel de Crillon : l’emblématique DS, le véhicule vintage de courtoisie du Palace, en version miniature.

Matthieu Carlin, Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon.

«Cette création fusionne la gourmandise et la vision audacieuse de l’artiste et plumassier Éric Charles-Donatien. Vous succomberez aux charmes de nos tablettes harmonieusement garnies qui révèlent un voyage gustatif aux textures délicates.»

Matthieu Carlin, Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon © Lauren Luxenberg.
Éric Charles-Donatien, Artiste et plumassier

L’écrin dessiné par l’artiste vient lui protéger la création chocolatée et dévoile toute sa splendeur en se soulevant, telle une cloche.

Éric Charles-Donatien, Artiste et plumassier

«La plume et le chocolat unis comme deux essences majeures pour nos sens. Je veux créer un œuf qui surprenne et enchante, une expérience simple et folle à la fois.»

INFORMATIONS PRATIQUES

BUTTERFLY PÂTISSERIE

  • 6 rue Boissy d’Anglas – 75008 Paris
  • Disponible en commande sur l’e-shop
  • à partir du 1er mars 2024
  • Achat boutique en direct, pickup et livraison :
  • entre le 22 mars et le 2 avril 2024
  • Prix : 85 euros

Informations : https://shop.rosewoodhotels.com/hotel-de-crillon-fr/hotel-de-crillon/gastronomie/butterfly-patisserie?sort=%22name%22

Sélection : Rachel Joulia-Helou, rédactrice en chef AMILCAR MAGAZINE GROUP.

AMILCAR MAGAZINE  GROUP

AMILCAR MAGAZINE to discover on Linktr.ee : https://linktr.ee/amilcarmagazine

Publishers:

  • Rachel Joulia-Helou, editor-in-chief of AMILCAR MAGAZINE GROUP.
  • Alexandre Joulia, photographer and deputy editor of AMILCAR MAGAZINE GROUP.

More information about AMILCAR USA – AMILCAR CANADA – AMILCAR UK MAGAZINE:

AMILCAR MAGAZINE GROUP: 

AMILCAR MAGAZINE & THE RIGHT MAGAZINE ISSUE:

AMILCAR CLUB GROUP:

Discover our brands in the windows of the Club Amilcar on  B Signature Group :

Discover our members in the windows of the Melià Paris Opéra hotel: Hôtel Paris Opéra Affiliated by Melia  : 

Address in Paris:   3 Bd Montmartre, 75002 Paris –  click here

Share
Tweet
Pin it
Share
Share
Share
Share
Share
Share
Share
Share
Like
Like
Share
Share
Share
Share
Share
You May Also Like
Lire la suite
  • 3 minute read
11

Les nouveautés de la collection Cléo de MARLI New York

  • 31 janvier 2023
AMILCAR MAGAZINE vous présente les nouveautés de la collection Cléo de Marli New-York, marque internationale de bijoux de luxe ! Marli c’est une question de poésie, de délicatesse, de précision, de sensibilité mais également de technique. Chaque pièce est réalisée à la main. On parle ainsi d’artisanat de luxe où chaque pièce est unique. Les collections sont exceptionnelles ! Un grand bravo à MARAL ARTINIAN, la directrice de la création et fondatrice de Marli New-York.
Lire la suite
0
0
0
0
0
0
0
0
Lire la suite
  • 3 minute read
6

L’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion est certifié Green Globe

  • 24 janvier 2023
Nous avons eu le plaisir de distribuer notre magazine AMILCAR à l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion Cannes et nous sommes ravis d’apprendre et de vous informer de la certification Green Globe. L’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion ne cesse d’innover et d’apporter les meilleurs services à sa clientèle internationale.
Lire la suite
0
0
0
0
0
0
0
0
Lire la suite
  • 3 minute read

SAINT-VALENTIN – LE SHANGRI-LA LE TOUESSROK, MAURITIUS 

  • 29 janvier 2023
Fêter leur alliance sur fond de mer turquoise et de ciel étoilé d’une pureté extrême, rêve fréquent des nouveaux mariés ! Shangri-La Le Touessrok, resort cinq-étoiles luxe, met en scène leurs souhaits. Multipliant attentions et surprises.
Lire la suite
0
0
0
0
0
0
0
0
Lire la suite
  • 3 minute read
10

Une sélection d’hébergements les plus plébiscités en 2022 en République dominicaine, Argentine, Turquie, Belgique, Espagne, à Taiwan, au Brésil, au Royaume-Uni et aux Etats-Unis.

  • 31 janvier 2023
Voici la liste des posts les plus ‘likés” en 2022, mêlant bons plans et lieux uniques. De quoi être inspiré pour les prochaines vacances : en République dominicaine, Argentine, Turquie, Belgique, Espagne, à Taiwan, au Brésil, au Royaume-Uni et aux Etats-Unis !
Lire la suite
0
0
0
0
0
0
0
0